Business Channel Türk TV‘de yayınlanan programda diyetisyen Armağan Yıldırım, COVID-19 pandemisinin sağlıklı beslenme üzerindeki etkilerini değerlendirdi. 14 yıllık bir hemşire olarak sağlık sektöründe çalışan Yıldırım, pandemide yoğun bakımda yaşadığı deneyimlerin, sağlıklı beslenmeye olan ilgisini artırdığını belirtti.
Yıldırım, “Pandemi sırasında salgın mağdurlarına hizmet verirken, beslenmenin koruyucu bir altyapı oluşturmadaki önemini fark ettim,” dedi. Bu süreçte, aile bireylerinin beslenmelerini planladığını ve bilimsel bir temel üzerinde çalışmayı hedeflediğini ifade etti.
Diyetisyen, beslenme hizmetlerinin anne, çocuk, gebelik ve kurumlarda sağlanması gibi çeşitli alanlarda faaliyet gösterdiğini vurgulayarak, bilimsel araştırmalara ve yayınlara katkıda bulunduğunu açıkladı. İç görünüşe odaklanarak biyokimyayı iyileştirmenin dış görünüşü de olumlu etkileyeceğini vurguladı.
Yıldırım, beslenmenin kişisel bir süreç olduğunu, her bireyin ihtiyaçlarının farklılık gösterdiğini belirterek, atıştırmalıkların dengeli beslenmeyle ilişkisini sorguladı. Akşam yemek saatinin de kişisel sağlık durumuna göre değişebileceğini söyledi.
Son olarak, diyetin bir süreç değil, bir değişim yolu olduğunu belirten Yıldırım, “Mucizevi çözümlerden uzak durmalıyız,” diyerek sağlıklı beslenmenin önemini bir kez daha vurguladı. Bu önemli açıklamalar, sağlıklı yaşam için bilimsel yaklaşımın gerekliliğini gözler önüne serdi.
